Bière Valmy

Créée en 1999 par des agriculteurs de Valmy, la bière Valmy est brassée par la brasserie d'Orgemont depuis 2006.

En 2015, la brasserie opère une mutation écologique et la bière Valmy devient bio.

#COP21

La bière Valmy a été sélectionnée par la société de restauration HORETO et par l’organisation de la Conférence Mondiale sur le Climat pour être la bière de la COP 21.

Une Bière bio et durable

La brasserie d’Orgemont poursuit sa transition énergétique entamée en 2014 avec pour objectif de produire une bière en ayant une empreinte carbone la plus neutre possible.

Depuis 2014, plus de 200 m2 de panneaux photovoltaïques couvrent la brasserie et produisent 60% de la consommation électrique. Une parcelle de 21 hectares est plantée en agriculture agroforestière, faisant cohabiter les arbres et les cultures agricoles.

Pour assurer son autonomie en eau, un puits est foré afin de fournir l’eau et une station de traitement des eaux usées est actuellement en cours d’installation. Prochainement, une chaudière biomasse produira l’énergie complémentaires nécessaire à la production.

Dès aujourd'hui les bières Valmy sont brassées à partir de produits issus de l'agriculture biologique.